📅17.12.2026., četvrtak
🕔 17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Kroz ovu tematsku radionicu učiti ćemo:
- T-bone i Tomahawk
- Dry aged meso
- Sous-vide tehnike
- Napredna vinska sljubljivanja
- Fine dining prezentacija
👨🍳 U cijenu radionice (120 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Recepture za sva pripremljena jela
✔️ Konzumacija pripremljenih jela u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.
🎟️ POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (200 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije
Iz iste rubrike
Tečaj za ljubitelje kuhanja: Sve iz mora, bez umora – Moderna kuhinja mora17.7.2026.
Tečaj za ljubitelje kuhanja: Tatari i sirove strasti – More i kreativne interpretacije16.7.2026.
Tečaj za ljubitelje kuhanja: Akademija rižota – Autorski i moderni rižoti16.7.2026.
Tečaj za ljubitelje kuhanja: Pizza Napoletana – Moderna napuljska pizza13.7.2026.
Tečaj za ljubitelje kuhanja: SAVRŠENI DORUČAK16.7.2026.
Tečaj za ljubitelje kuhanja: Veganska kuhinja7.7.2026.Sve cijene navedene u ovom tekstu jednake su cijenama na dan 10. 9. 2026. (sidrena cijena)