utorkom 16-21 h, od 12. listopada 2021. do 25. siječnja 2022., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Ova 70-satna intenzivna škola kuhanja varijanta je A la Chefa, no prilagođena polaznicima koji ne mogu izdvojiti dva tjedna u komadu, pa se treninzi i edukacije održavaju utorkom od 16 do 21 h u periodu od tri mjeseca. CHEF@HOME započinje 12. listopada, a vodi ga chef Željko Neven Bremec uz gostujuće predavače. Nakon ove škole kuhanja ovladat ćete opremom i kuharskim alatima, naučiti spremati namirnice iz svog okruženja i unaprijediti svoja kulinarska znanja do profesionalne razine. Pokazati ćemo vam kako pravilno koristiti profesionalne kuharske tehnike u osnovnim, ali s vremenom našeg druženja i kuhanja u Kuharskoj Akademiji, i složenijim jelima.
Program je organiziran u grupama maksimalno do 12 osoba, a uključuje opremu, pribor i namirnice. Tijekom edukacije se prolaze sve tehnike pripreme i obrade namirnica, uči osmisliti jela i menue, izraditi kruh i tjestenine, pripremiti najukusnije rižote, naučiti tehnike pripreme ribe, morskih plodova, mesa, voća povrća i deserata.
Podrobnije unformacije možete dobiti na 099 3198961 ili info@skmer.hr, a prijavnica za CHEF@HOME nalazi se na linku:
https://www.skmer.hr/skola-kuhanja/
