Pred vama je recept za “najbržu tortu na svijetu“. Ne treba vam mikser, a QimiQ Classic dati će joj kremastiji okus. Sadrži 58% manje masnoće nego tradicionalna vrhnja s 36% masnoće, održavajući puni okus, pa može zamijeniti masne sastojke poput vrhnja, maslaca i ulja, djelomično ili potpuno. QimiQ Classic najbolje je koristiti na sobnoj temperaturi (20°C – 25°C). Ako se koristi ohlađen, samo ga izmutite malo dulje metlicom ili miserom dok ne postane posve gladak.
Recept: OREO TORTA
promjer 26 cm
Sastojci za podlogu:
250 g izmrvljenih oreo keksa
60 g otopljenog maslaca
Sastojci za kremu:
500 g neohlađenog QimiQ Classica
500 g svježeg sira
100 g prirodnog jogurta
140 g šećera
10 g vanilin šećera
1 sok limuna
100 g izmrvljenih oreo keksa
1. Priprema podloge: Izmrvljene kekse dobro promiješati s otopljenim maslacem. Smjesu utisnuti u namašćeni kalup za torte.
2. Priprema kreme: Neohlađeni QimiQ Classic izmiješati u glatku smjesu. Dodati svježi sir te sve dobro sjediniti ponovnim miješanjem. Dodati ostale sastojke koje se također treba dobro umiješati u smjesu.
3. Kremu rasporediti na podlogu te sve hladiti oko 4 sata.
