TEČAJ: Gin i jela s ginom
Četvrtak, 25. 9. 2025. | 17:00 – 21:00
ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Još u 18. stoljeću u Engleskoj gin se koristio u desertima i umacima, posebno zbog aromatičnih nota borovice koje su davale svježinu slatkim i mesnim jelima. Danas ga u svoje recepte uključuju poznati chefovi poput Gordona Ramsaya i Renea Redzepija, koji ga kombiniraju s ribom, mesom i fermentiranim sastojcima. Na ovom tečaju kušat ćete Poeticu, najnagrađivaniji hrvatski gin u svijetu, te otkriti kako se njegova aromatika uklapa u različite kulinarske kreacije. Pripremat ćemo salatu s gin dresingom, janjeći ragu i flambirano voće sa sladoledom, a tu su i moguća iznenađenja s piletinom i škampima.
Što dobivate:
✔️ Radionicu s nagrađivanim chefovima
✔️ Sve namirnice i kuhinjsku opremu
✔️ Piće i degustaciju pripremljenih jela
✔️ Recepture za ponavljanje kod kuće
Cijena: 70 € po polazniku
️ Godišnja članarina: 150 € (3 jednodnevna tečaja + 20 % popusta na dodatne radionice)
099 319 89 61
Online prijave https://skmer.hr/tecaj-za-ljubitelje-kuhanja-gin-i-jela-s-ginom/
