Uskoro trodnevni Dani Dalmatinskog pršuta i vina u Vrgorcu uz ŠKMER-ove cooking showove, obilje domaćih delicija i koncerte

Gradski park Vrgorac, 31.05., 01.06. i 02.06.2019. godine

I ove godine Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija pridružiti će se vrgorskom eno-gastro festivalu koji slavi tradicijska jela, vina i autohtone proizvode toga kraja. Dani Dalmatinskog pršuta i vina održati će se od 31. svibnja do 2. lipnja po četvrti put, a radi se o najvećoj fešti i manifestaciji na temu pršuta i vina koja održava u Vrgorcu, pa i cijelom makarskom zaobalju.

U ambijentu stoljetnog gradskog parka u samom središtu grada Vrgorca predstaviti će se brojni pršutari i vinari uz bogatu sajamsku ponudu, ne samo pršuta i vina, već i ostalih domaćih proizvoda s vrgorskih polja te uz raznovrstan zabavni program koji uključuje cooking show, nastupe folklora i zabavnih izvođača, ali i tematske izložbe te edukativne radionice za vinare, vinogradare i pršutare.

Dani Dalmatinskog pršuta i vina“ su eno gastro manifestacija izložbeno-prodajnog karaktera koja već četvrtu godinu za redom svojim sadržajem i bogatim programom promovira i potiče proizvodnju pršuta, vina, kao i svih ostalih domaćih autohtonih proizvoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i proizvođača čime doprinosi promicanju prirodnih gastro-enoloških, kulturnih, tradicijskih i ostalih vrijednosti vrgorskog kraja. Uz tradicionalne okuse i proizvodnju pršuta, poseban naglasak tradicionalno stavljamo na promoviranje autohtonih vinskih sorti vrgorskog kraja, poput Zlatarice vrgorske i Trnka koji polako, ali sigurno doživljavaju svoju renesansu, upravo zahvaljujući i ovoj našoj manifestaciji, rekla je Željka Opačak, direktorica TZ grada Vrgorca.

Dodajmo da je Turistička zajednica grada Vrgorca 2016. godine pokrenula ovaj eno gastro festival kao središnju manifestaciju projekta „VRGORAC, GRAD DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA“, budući da se iz Mesne Industrije Braća Pivac te manjih sušara na tržište Hrvatske iz Vrgorca plasira se više od polovice ukupne hrvatske proizvodnje Dalmatinskog pršuta, delikatese koja je nosi i EU zaštitu zemljopisnog porijekla. Osim toga, u vrgorskim poljima Jezero, Rastok i Bunina zasađeno je preko 10 milijuna čokota loze, što taj kraj čini jednim od najvećih vinogorja u Hrvatskoj. Stoga je Gradsko vijeće Grada Vrgorca donijelo je Deklaraciju kojom je Vrgorac i službeno proglašen “Gradom Dalmatinskog pršuta i vina“.

Programa će započinjati u prijepodnevnim satima te trajati sve do noćnih sati, a ŠKMER-ove cooking showove vodit će Stevo Karapandža, Željko Neven Bremec, Marija Lulić, nekadašnja šefica kuhinje splitskog hotela Park, te Vuksan Mitrović, predsjednik Udruženja kuvara Crne Gore koji je proveo radni vijek vodeći kuhinju luksuznog poluotoka hotela Sveti Stefan kod Budve.

PROGRAM:

PRVI DAN – 31.05.2019. PETAK

17:00
SVEČANO OTVARANJE MANIFESTACIJE PODIZANJEM
ZASTAVE GRADA DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA ispred zgrade Grada Vrgorca

17:30
PANEL DISKUSIJA: OSTANAK I OPSTANAK U DALMATINSKOJ
ZAGORI; MESOPRERAĐIVAČKA I POLJOPRIVREDNA
PROIZVODNJA – (60 min)

18.45
OTVARANJE IZLOŽBE „VRGORSKA POLJOPRIVREDA NEKAD“

Galerija Društva prijatelja vrgorske starine, prizemlje Doma svete Katarine n
Pijaci u Vrgorcu (15 min)

20.30
DANI DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA
u
 Gradskom parku u Vrgorcu

  • obilazak manifestacije
    o degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i
    vina te ostalih domaćih proizvoda
  • kulinarski show „MEDITERANSKA KUHINJA NA VRGORSKOM
    PIJATU“, vrhunski chefovi ŠKMER-a spajaju okuse Vrgorca, pršut i
    autohtona vrgorska vina u vrhunske gastro kreacije
  • nagradne igre
  • folklorni i zabavni program uz glazbu uživo

22.00
KONCERT VEČERI: ZORICA KONDŽA

DRUGI DAN – 01.06.2019. SUBOTA

10:00
AGRONOMSKI FAKULTET SVEUČILIŠTA U ZAGREBU: PROJEKT
REVITALIZACIJE AUTOHTONIH SORTI ZLATARICA VRGORSKA I
TRNAK

  • Predstavljanje projekta revitalizacije autohtonih sorti Zlatarica Vrgorska i
    Trnak
  • Degustacija i predstavljanje prvog pjenušca autohtone sorte Zlatarica Vrgorska
  • MJESTO ODRŽAVANJA: Kušaonica Vinarije Pilač, Ul. Fra Ivana
    Rožića 17A, Vrgorac

19.00
DANI DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA
u Gradskom parku u Vrgorcu

  • degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i
    vina te ostalih domaćih proizvoda
  • kulinarski show „MEDITERANSKA KUHINJA NA VRGORSKOM
    PIJATU“, vrhunski chefovi ŠKMER-a spajaju okuse Vrgorca, pršut i
    autohtona vrgorska vina u vrhunske gastro kreacije
  • nagradne igre
  • folklorni i zabavni program uz glazbu uživo

22.00
KONCERT VEČERI: NENO BELAN & FIUMENS

 

 

TREĆI DAN – 02.06.2019. NEDJELJA

19.00
DANI DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA
u Gradskom parku u Vrgorcu

  • degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina te ostalih domaćih proizvoda
  • kulinarski show „MEDITERANSKA KUHINJA NA VRGORSKOM PIJATU“, vrhunski chefovi ŠKMER-a spajaju okuse Vrgorca, pršut i autohtona vrgorska vina u vrhunske gastro kreacije
  • nagradne igre
  • folklorni i zabavni program uz glazbu uživo

22.00
KONCERT VEČERI: VANNA

NAPOMENA: Svakoga dana manifestacije DDPV u vremenu 12.00 do 24:00 bit će otvorena dokumentarna izložba „VRGORSKA POLJOPRIVREDA NEKAD“ u Galeriji Društva prijatelja vrgorske starine, u prizemlju Doma svete Katarine na Pijaci u Vrgorac

 

Scroll to Top