TARTAR OD SRNETINE od priče do recepta
Donosimo vam recept s Grand Gourmeta 2021, međunarodnog natjecanja konobara, barista i barmena te gastronomskog festivala, održanog početkom prosinca u Splitu. Na radionici Sljubljivanje tartara i carpaccia od divljači s biranim vinima koju su vodili Nebojša Rajković, šef kuhinje renomiranog baranjskog restorana Čingi Lingl čarda i Damir Zrno, sommelier, vinski edukator i agronom iz Osijeka, […]
