grand gourmet

GRAND GOURMET 2023 je za nama…pogledajte dva video reporta i pronađite se na fotografijama manifestacije

Iza nas je deveti Grand Gourmet, manifestacija i natjecanje kojom se promoviraju ugostiteljska zanimanju, odmjeravaju u znanjima i vještinama profesionalci i učenici strukovnih škola. Festival je otvoren u Muzeju arheoloških spomenika u Splitu, a po prvi put natjecanja, majstorske radionice i paneli održani su u Le Meridian Lav Hotelu. Imali smo prilike upoznati gotovo nepoznate […]

GRAND GOURMET 2023 je za nama…pogledajte dva video reporta i pronađite se na fotografijama manifestacije Read More »

Završni dan 9. Grand Gourmeta uz natjecanja donio je niz majstorskih radionica…kušali su se i kokteli s pršutom, gljivama i juhom od kroasana

petak, 17. 11. 2023., Le Meridien Lav, Podstrana Posljednji dan festivala i natjecanja Grand Gourmet 2023 održana su posljednja nadmetanja u disciplini Chef’s Table; kuhanju i posluživanju 4 slijeda jela i pića gostima koji su ujedno suci. Nastavio se niz majstorskih radionica kojima se donose novi trendovi u ugostiteljstvu, zašlo se u sferu gastromiksologije, spajanja kulinarstva

Završni dan 9. Grand Gourmeta uz natjecanja donio je niz majstorskih radionica…kušali su se i kokteli s pršutom, gljivama i juhom od kroasana Read More »

GRAND GOURMET 2023: Drugi dan natjecanja, edukacije o zlatnim uljima, vinima te o pripremi craft ginova

četvrtak, 16. studenog 2023., Le Meridien Lav, Podstrana Natjecanjem barmena te timova konobara i kuhara nastavio se drugi dan Grand Gourmeta, festivala i međunarodnog natjecanja u ugostiteljskim zanimanjima koji po 9. put organiziraju Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija. Konobari su se u četvrtak u Le Meridian Lav hotelu nadmetali u prepoznavanju 10 alkoholnih pića

GRAND GOURMET 2023: Drugi dan natjecanja, edukacije o zlatnim uljima, vinima te o pripremi craft ginova Read More »

GRAND GOURMET 2023: Prvi dan natjecanja, edukacije i savršeni kokteli

srijeda, 15. 11. 2023., Le Meriden Lav, Podstrana Dan nakon što je 9. Grand Gourmet otvoren predstavljanjem dalmatinskih craft džinova u Muzeju hrvatskih arheoloških spomenika u Splitu, u Le Meridien Lav hotelu u Podstrani započela su trodnevna natjecanja konobara, barmena i barista, majstorske radionice i paneli s oko 150 sudionika iz 6 zemalja. Konobari su

GRAND GOURMET 2023: Prvi dan natjecanja, edukacije i savršeni kokteli Read More »

Poeticom otvoren deveti Grand Gourmet – festival i natjecanje koje gradi izvrsnost u ugostiteljstvu

14.11.2023. , Muzej hrvatskih arheoloških spomenika u Splitu Uz brojne uzvanike, craft ginove Poetica i nekoliko glazbenih brojeva Albine Grčić, u Muzeju hrvatskih arheoloških spomenika u Splitu u utorak navečer otvoren je Grand Gourmet  2023 – festival i međunarodno natjecanje konobara, barista, barmena i restorana. Manifestacija će od srijede do petka u Le Meridian Lav

Poeticom otvoren deveti Grand Gourmet – festival i natjecanje koje gradi izvrsnost u ugostiteljstvu Read More »

GRAND GOURMET 2023: Od natjecanja do majstorskih radionica pripreme craft ginova, kuhanja sa žesticama te koktela s mesom i morskim plodovima

   Unaprjeđenje ugostiteljske struke, kao i predstavljanje novih domaćih i svjetskih trendova, tema su Grand Gourmeta, 9. po redu međunarodnog festivala i natjecanja konobara, barmena, barista i restorana, koje će se održati 15.- 17. studenog 2023. u Le Meridien Lav hotelu. Riječ je o manifestaciji koja nudi brojne popratne programe za promociju ugostiteljskih zanimanja, destinacije

GRAND GOURMET 2023: Od natjecanja do majstorskih radionica pripreme craft ginova, kuhanja sa žesticama te koktela s mesom i morskim plodovima Read More »

THINK TANK: Uloga i načini uključivanja lokalnih dionika u brendiranje turističke destinacije kao gourmet destinacije na primjeru Splitsko – dalmatinske županije… prijavite se

Četvrtak u 11.30, 16.11.2023., Grand gourmet , Le Meridien Lav”, Podstrana, 16. studenog 2023.g.     Zajedničkim brainstormingom (i radom u timovima) sudionika iz raznih sektora turizma i ugostiteljstva Splitsko – dalmatinske županije, kroz ovaj ćemo think tank utvrditi polazišne osnove i potencijalne značajke gourmet brenda Splitsko – dalmatinske županije te definirati moguće alate nositelja

THINK TANK: Uloga i načini uključivanja lokalnih dionika u brendiranje turističke destinacije kao gourmet destinacije na primjeru Splitsko – dalmatinske županije… prijavite se Read More »

U tijeku su prijave za goste ocjenjivače na natjecanjima 9. Grand Gourmeta u Le Méridien Lav hotelu

Želite li bit gost-sudac Grand Gourmeta 2023, odnosno ocjenjivati jela i način na koja su vam poslužena za stolom, prijavite se na linku dnu objave. Riječ o natjecanjima konobara u kategorijama posluživanja jela i vina te Chef’s tableu gdje ćete kao gost ocjenjivati dvočlane timove (konobara i kuhara). Grand Gourmet se održava od 15. do

U tijeku su prijave za goste ocjenjivače na natjecanjima 9. Grand Gourmeta u Le Méridien Lav hotelu Read More »

GRAND GOURMET 2023: Prijavite se na edukaciju o whiskeyima iskusnog dvojca koji vodi renomirano Udruženje barmena Crne Gore

petak u 14.30 sati, 17.11.2023., Le Meriden Lav, Podstrana Nesebično prenošenje znanja i iskustva na sve na mlade barmene, misija je Nikole Merdovića predsjednik Udruženja barmena Crne Gore (UBCG) i velikana struke, Rajka Mijača. Na ovogodišnjem Grand Gourmetu održat će edukaciju « Njegovo veličanstvo Whiskey” koja će nas provesti od povijesti ovog pića kroz zemlje

GRAND GOURMET 2023: Prijavite se na edukaciju o whiskeyima iskusnog dvojca koji vodi renomirano Udruženje barmena Crne Gore Read More »

GRAND GOURMET: Od dalmatinskih craft ginova do natjecanja i majstorskih radionica otvorenih za publiku

Grand Gourmet međunarodno je natjecanja konobara, barmena, barista i restorana, od etabliranih profesionalaca do polaznika ugostiteljskih učilišta Europe, a ujedno i festival koji slavi i gradi izvrsnost u ugostiteljstvu i turizmu. Po deveti put održat će se od 14. do 17. studenog u Splitu i Podstrani, a organizira ga udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih

GRAND GOURMET: Od dalmatinskih craft ginova do natjecanja i majstorskih radionica otvorenih za publiku Read More »

Scroll to Top