PASTRY ARTS s Valentinom Sanchezom: Vrhunski hands-on trening francuske haute pâtisserie u srcu Splita
U ŠKMER Akademiji završeno je prvo izdanje Pastry Arts, dvotjedne napredne edukacije posvećene suvremenom slastičarstvu i profesionalnim tehnikama izrade deserata. Program je osmišljen kao intenzivno i praktično iskustvo učenja koje polaznike uvodi u svijet preciznih tehnika, skladnih okusa i estetike kakva se očekuje u slastičarnicama, luksuznim hotelima i restoranima visoke kuhinje. Edukacija je okupila renomirana […]
