Main Menu

gravlax

TEČAJ ZA LJUBITELJE KUHANJA: Tartari i sirove strasti

Newsletter, Novosti

Četvrtak 17– 21 h, 01.10.2026. ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Volite vrhunske namirnice i jela koja osvajaju jednostavnošću? Na ovoj radionici upoznat ćete umjetnost pripreme najpoznatijih klasika sirove kuhinje te naučiti kako od kvalitetnih sastojaka stvoriti elegantna i moderna jela. Od pravilnog odabira mesa i ribe, preko sigurnog rukovanja svježim namirnicama do začinjavanja, emulzija […]

TEČAJ ZA LJUBITELJE KUHANJA: Tartari i sirove strasti Read More »

Pripremali smo tatare, carpaccia i gravlax – “zakopanog lososa”, recept koji potječe od vikinga

Leave a Comment / amateri tečajevi, Newsletter

održano u četvrtak, 18. ožujka, ŠKMER Kuharska Akademija Na radionici tatara (ili tartara – kako vam draže) te carpaccia uz chefa Željka Nevene Bremeca naši ljubitelji kuhanja pripremili su desetak sirovih delicija. Imali smo nekoliko varijanti tatara od govedine, kao i one od tune, lososa i povrća te kozica posluženih s domaćom tjesteninom u umaku

Pripremali smo tatare, carpaccia i gravlax – “zakopanog lososa”, recept koji potječe od vikinga Read More »

Scroll to Top
Malcare WordPress Security