amateri tečajevi

VALENTINOVO – Radionica za ljubitelje kuhanja s posebnim popustom za parove

četvrtak 17-21 h, 9. veljače ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Želite li osjetiti obilje aroma i afrodizijačkih okusa un jelima koje ćete kuhati samostalno ili u društvu sa svojim partnerom uz naputke naših chef edukatora, prijavite se na radionicu povodom Valentinova. Nema sumnje da ljubav dolazi kroz želudac, pa ovdje nudimo jelovnik s obiljem  …

VALENTINOVO – Radionica za ljubitelje kuhanja s posebnim popustom za parove Read More »

GOLI CHEF – Radionica za ljubitelje kuhanja ili kako bi to radio Jamie Oliver

četvrtak 17-21 h, 26. siječnja 2023., ŠKMER Kuharska Akademija Iako nećemo posve razodjenuti našeg chefa, vjerojatno niti pokazati kako je poradio na tetovažama i bicepsima, potpuno ćemo vam ogoliti svjetski poznata jela kako ih je radio Jamie Oliver u svom showu. Na ovoj radionici za ljubitelje kuhanja, otkrit ćemo vam pripremu specijaliteta koje možete zgotoviti …

GOLI CHEF – Radionica za ljubitelje kuhanja ili kako bi to radio Jamie Oliver Read More »

SVEČANA TORTA: Naučite slastičarske tajne i trikove o tortama za posebne prilike na dvodnevnoj Slastičarnici

petak 16-20 h, 3. veljače 2023. subota 9-15 h, 4. veljače ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2 Kako tortu za svečanosti učinit što atraktivnijom, stabilnijom, da može okusom oduševiti što veći broj uzvanika i, dakako, ispoštovati sastojcima tradiciju kraja, a posebice događaja za koji se priprema, doznajte na hands on dvodnevnoj radionici u ŠKMER Akademiji. Na …

SVEČANA TORTA: Naučite slastičarske tajne i trikove o tortama za posebne prilike na dvodnevnoj Slastičarnici Read More »

Ljubavne slastice Valentinova s Terezom Alabandom (radionica monoporcija & tarta)

4.veljače 2023. (subota, 9 – 15 sati), ŠKMER Kuharska Akademija Želite li iznenaditi drugu polovicu svojim, a profesionalno napravljenim slasticama za Valentinovo, prijavite se na master class Tereze Alabande. Uz Terezu, inače jednu od najboljih hrvatskih slastičarki, na ovoj radionici razigrat ćete svoju maštu i kreativnost te naučiti suvremene tehnike pripreme monoporcija i tarta po …

Ljubavne slastice Valentinova s Terezom Alabandom (radionica monoporcija & tarta) Read More »

RADIONICA PÂTE À CHOUX: Ekleri, Paris-Brest & princes krafne

17-21 h srijeda, 1. veljače 2023. ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2 Ovogodišnje Slastičarnice, radionice za ljubitelje slastica, otvaramo francuskim slatkim klasicima; trima varijantama prhkih kolača s kremastim punjenima koji su osvojili svijet, a zaigrat ćemo se i modernijim nadjevima kakvi se koriste za restoranske deserte. Osnova ovih slastica je pâte à choux, nježno tijesto koje …

RADIONICA PÂTE À CHOUX: Ekleri, Paris-Brest & princes krafne Read More »

RADIONICA KINESKE KUHINJE: Od chow meina, kung pao piletine, do proljetnih rolica i slatkih azijskih zalogaja

četvrtak 17-21 h, 19. siječnja 2023., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Druga  ovogodišnja radionica za ljubitelje kuhanja na temu je popularnih jela Dalekog istoka. Kina, kao najmnogoljudnija i četvrta zemlja po veličini na svijetu, ima i vrlo raznovrsnu gastronomsku tradiciju. Objedinjuje oko 20.000 različitih jela koja se razlikuju uvjetovano klimom i lokalnim namirnicama, a …

RADIONICA KINESKE KUHINJE: Od chow meina, kung pao piletine, do proljetnih rolica i slatkih azijskih zalogaja Read More »

Radionica kuhanja: PUT OKO SVIJETA – Svi kontinenti na tanjuru

četvrtak 17-21 h, 12. siječnja 2023., ŠKMER Kuharska Akademija Na ovoj radionici za ljubitelje kuhanja spajat ćemo kontinente receptima, začinima i posebnim načinima kuhanja. JELA NA RADIONICI: – Piri piri chicken – Mozambik – Burritos  – Meksiko – Ramen – Kina – New York cheesecake – SAD – Carbonada (Vegetables and meat minestrone-like soup) – …

Radionica kuhanja: PUT OKO SVIJETA – Svi kontinenti na tanjuru Read More »

Pred nama je 20 tečajeva za ljubitelje kuhanja u 2023. godini…provjerite termine i teme

Putujte svjetskim kuhinjama i zabavite se na jednodnevnim tečajevima kuhanja… Želite li kuhati u profesionalnoj kuhinji jela po domaćim i svjetskim recepturama, a pri tom učiti se malim i velikim tajnama kuhinje s nagrađivanim chefovima, priključite nam se na radionicama za ljubitelje kuhanja četvrtkom. Namijenjene su onima koji žele obogatiti svoje kuharsko iskustvo ili talent, …

Pred nama je 20 tečajeva za ljubitelje kuhanja u 2023. godini…provjerite termine i teme Read More »

Na Sirovim strastima pripremali smo mesna, riblja i povrtna carpaccia i tartare – bilo je i starih vikinških recepata, dimljenih kozica s tartufima te delicija od srnetine

 održano u četvrtak, 8. prosinca 2022., ŠKMER Kuharska Akademija Desetak vrsta tartara i carpaccia pripremalo se na našoj radionici za ljubitelje kuhanja četvrtkom. Ujedno to je bila prilika da  polaznicima, bilo zaljubljenicima u kuhanje ili profesionalcima koji su za ovu prigodu stigli s otoka,  pokažemo kako sirove delicije rade naši međunarodno nagrađivani chefovi te da …

Na Sirovim strastima pripremali smo mesna, riblja i povrtna carpaccia i tartare – bilo je i starih vikinških recepata, dimljenih kozica s tartufima te delicija od srnetine Read More »

Blagdanska gozba…radionica za ljubitelje kuhanja

četvrtak 17-21 h, 15. prosinca 2022., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Kako klasična blagdanska jela pripremiti na suvremeni gurmanski način, iskušajte na radionici u susret Božiću. Pripremat će se sarme, bakalar, orahnjača i druga jela po receptima profesionalnih chefova kako bi njima oduševili ukućane. Dakako, sve će se na kraju i degustirati. Podsjetimo, u …

Blagdanska gozba…radionica za ljubitelje kuhanja Read More »

Scroll to Top
Malcare WordPress Security