XVII. BISER MORA: Dalmatinski pijat u spoju s tradicijom starorimskog kulinarstva – master class o garumu, allecu i muriji aromatiziranoj začinskim biljem
nedjelja u 16 h, 10. travnja 2022., Svpetrvs Hoteli, Supetar Mogu li se antički dodaci garum, allec i murija mplementirati u modernu dalmatinsku gastronomiju, na XVII. Biseru mora, a u sklopu projekta (Po)morsko je dobro podržanog od Splitsko-dalmatinske županije, otkrit će nam chef Čedo Kovačević master classom Salamura Anno 2022.. Okosnica Kovačevićevog master classa u […]
