RCK SPLIT: Kult sira – edukacija za nastavnike o sirevima; europskim raritetima i trendovima
održano 4.-7. listopada 2021., ŠKMER Kuharska Akademija, Split Iza nas je još jedna četverodnevna edukacija za nastavnike koju smo proveli u sklopu projekta za “Uspostavu regionalnog centra kompetentnosti u sektoru turizma i ugostiteljstva Split“ (UP.03.3.1.05.0002) kojem je nosioc Turističko-ugostiteljska škola u Splitu. Radilo se o 11 vrsti sireva, povijesti, posluživanju, rezanju, proizvodnji, optimizaciji ponude u […]
