ŠKMER-ovi treninzi i masterclassovi za chefove, strukovne nastavnike i druge profesionalce u ugostiteljstvu… od haute cuisine do optimiziranja poslovanja
Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) od jeseni organiziraju iznimno bogatu sezonu masterclassova i treninga za profesionalne kuhare, slastičare, F&B managere, strukovne nastavnike i mentore. Fokus će biti na modernim tehnologijama u kuhinji, poslovnim savjetovanjima, nutricionizmu, zero waste konceptu te općenito jačanju kompetencija u ugostiteljstvu. Također, u ponudi su i specijalizirani haute cuisine […]
