Jela s pivom – tečaj kuhanja u Splitu, 16. 10. 2026.

Pivo ne mora biti samo u čaši – može završiti i u loncu, tavi ili umaku. Naučite kako ga pravilno koristiti i koje vrste birati za različite tehnike kuhanja.

📅16.10.2026., petak
🕔 17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split

Pivo je jedan od najzanimljivijih sastojaka u kuhinji – oplemenjuje tijesta, omekšava meso, produbljuje okuse umaka i daje jelima posebnu aromatičnost. Na ovoj praktičnoj radionici otkrit ćete kako ga pravilno koristiti u pripremi slanih specijaliteta te kako odabrati odgovarajuću vrstu piva za različite tehnike kuhanja.

Kroz rad uz vodstvo profesionalnih chefova pripremat ćete jela u kojima pivo nije samo dodatak, već važan dio recepta. Naučit ćete pripremati bogate marinade, hrskava tijesta i aromatične umake koji klasičnim jelima daju potpuno novu dimenziju.

Na radionici pripremamo:
• Pivski kruh
• Piletinu mariniranu i pohanu u pivskom tijestu
• Svinjsku koljenicu u umaku od piva
• Dimljena rebarca u pivskom umaku
• Jela po izboru chefa

Popis jela je informativan te se može prilagoditi prema sezonskoj dostupnosti namirnica i kreativnom konceptu radionice.

Što je uključeno?

✔️ Praktična radionica uz stručno vodstvo profesionalnih i nagrađivanih chefova
✔️ Sve potrebne namirnice i korištenje profesionalne kuhinjske opreme
✔️ Piće i degustacija svih pripremljenih jela
✔️ Recepture svih jela pripremljenih tijekom radionice

💶 Cijena: 80 € po polazniku