akademija slastica

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA – novi ciklus cjelovitog dvotjednog slastičarskog programa… prijave u tijeku

📅 26. 10. – 6. 11. 2026., (radnim danom 9 – 15 h) 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Program je namijenjen ljubiteljima kuhanja, budućim profesionalnim slastičarima te kuharima koji žele nadograditi svoja znanja iz područja slastičarstva. Prilagođen je individualnim potrebama i predznanjima polaznika te kroz hands-on pristup pruža sveobuhvatnu slastičarsku edukaciju. Polaznici stječu […]

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA – novi ciklus cjelovitog dvotjednog slastičarskog programa… prijave u tijeku Read More »

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Završen dvotjedni hands-on program od modernog do tradicionalnog uz Ivanu Bradarić i Armanda Palmierija

akademija slastica, Newsletter, Novosti

Dodjelom diploma u petak završio je dvotjedni intenzivni cjeloviti slastičarski program PASTRY CHEF – Akademija slastica u ŠKMER Kuharska Akademija. Naše polaznice, pod vodstvom Ivana Bradarić, prošle su sva ključna poglavlja profesionalnog slastičarstva, usvajajući znanja i tehnike izrade dizanih i vučenih tijesta, tartova, pjenica, terina i semifredda, petit foursa, pralina, torti i mono porcija, kao

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Završen dvotjedni hands-on program od modernog do tradicionalnog uz Ivanu Bradarić i Armanda Palmierija Read More »

Talijanski slastičarski virtuoz stiže u Split: Armando Palmieri jedan je od voditelja skorašnje Akademije Slastica

akademija slastica, Newsletter, Novosti

ŠKMER Akademija od 16. do 28. veljače 2026. organizira Pastry Chef – Akademiju Slastica, cjeloviti hands-on edukacijski program namijenjen ljubiteljima kuhanja, budućim profesionalnim slastičarima te kuharima koji žele nadograditi svoja znanja iz područja slastičarstva. Posebno iznenađenje ovog dvotjednog programa je gostovanje renomiranog talijanskog pastry chefa međunarodne karijere Armanda Palmierija, koji će voditi modul tradicionalnog

Talijanski slastičarski virtuoz stiže u Split: Armando Palmieri jedan je od voditelja skorašnje Akademije Slastica Read More »

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Uskoro novi ciklus cjelovitog dvotjednog slastičarskog programa… prijave u tijeku

akademija slastica, Newsletter, Novosti

16. -28. 2. 2026. (radnim danom), ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split. Program je namijenjen ljubiteljima kuhanja, budućim profesionalnim slastičarima te kuharima koji žele nadograditi svoja znanja iz područja slastičarstva, a prilagođen je individualnim potrebama i predznanjima polaznika. Ovom hands-on sveobuhvatnom slastičarskom edukacijom polaznici stječu praktična znanja i vještine primjenjive u restoranima, hotelima, slastičarnicama, catering

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Uskoro novi ciklus cjelovitog dvotjednog slastičarskog programa… prijave u tijeku Read More »

FOTO GALERIJA: Završetak jesenskog Pastry Chef – Akademije slastica i najava novog ciklusa u veljači!

Leave a Comment / akademija slastica, Newsletter, Novosti, PASTRY

Dodjelom diploma, netom nakon što su dovršene dvije posebne torte za prigode, završen je jesenski ciklus Pastry Chef Akademije – Akademije slastica u ŠKMER Kuharskoj Akademiji. Polaznici su tijekom deset dana intenzivnog hands-on slastičarskog treninga savladali brojne tehnike, a posljednjeg dana program je zaokružen izradom dviju svečanih torti – čokoladne torte s malinama te torte

FOTO GALERIJA: Završetak jesenskog Pastry Chef – Akademije slastica i najava novog ciklusa u veljači! Read More »

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Jesenski program rasprodan – prijavite se za dodatni u veljači!

akademija slastica, Newsletter, Novosti

Nakon što je jesenski dvotjedni program Pastry Chef/Akademija slastica popunjen, organiziramo novi zimski termin za sve koji su ostali bez mjesta. Program će se održati 16. – 28. veljače 2026. (09:00 – 15:00 sati), a broj polaznika je i ovoga puta strogo ograničen – zato na vrijeme rezervirajte svoje mjesto! Ovaj cjeloviti edukativni ciklus namijenjen

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Jesenski program rasprodan – prijavite se za dodatni u veljači! Read More »

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Jesenski program rasprodan – prijavite se za dodatni u veljači!

Leave a Comment / akademija slastica, Newsletter, Novosti

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Jesenski program rasprodan – prijavite se za dodatni u veljači! Read More »

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Jesenski ciklus cjelovitog dvotjednog slastičarskog programa…prijave u tijeku

akademija slastica, Newsletter, Novosti

27.10. – 07.11.2025., od 09:00 do 15:00 sati Lokacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split. Program je osmišljen za ljubitelje kuhanja, buduće profesionalne slastičare te kuhare koji žele unaprijediti svoje vještine u slastičarstvu. Edukacija je prilagođena individualnim potrebama i predznanjima polaznika, a obuhvaća sve aspekte pripreme suvremenih i tradicionalnih slastica, kako za ugostiteljske objekte tako

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Jesenski ciklus cjelovitog dvotjednog slastičarskog programa…prijave u tijeku Read More »

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Novi ciklus cjelovitog dvotjednog slastičarskog programa…prijave u tijeku

akademija slastica, Newsletter, Novosti

📅 Termini: 07.01. – 17.01.2025. (radnim danom) ⏰ Vrijeme: 09:00 – 15:00 h 📍 Lokacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Program edukacije namijenjen je ljubiteljima slastica, budućim profesionalnim slastičarima te kuharima koji žele unaprijediti svoja znanja iz područja tradicionalnog, kao i suvremenog slastičarstva. Edukacija je praktično usmjerena (hands-on), s naglaskom na individualni pristup

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Novi ciklus cjelovitog dvotjednog slastičarskog programa…prijave u tijeku Read More »

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Završili smo jesenski ciklus, osigurajte svoje mjesto u siječnju 2025. i uđite u svijet profesionalnog slastičarstva!

akademija slastica, Newsletter, Novosti

Nakon dva intenzivna tjedna, naši vrijedni polaznici pod mentorstvom pastry edukatorice Ivane Bradarić ušli su u svijet profesionalnog slastičarstva, savladavajući sve – od tradicionalnih recepata do suvremenih tehnika i inovativnih pristupa. Naredni termin: 07.01.2025. – 17.01.2025. (09:00 – 15:00 sati). Riječ je o programu osmišljenom za ljubitelje kuhanja, buduće profesionalne slastičare te kuhare koji

PASTRY CHEF – AKADEMIJA SLASTICA: Završili smo jesenski ciklus, osigurajte svoje mjesto u siječnju 2025. i uđite u svijet profesionalnog slastičarstva! Read More »