edukacija ugostiteljstvo

Tajne, recepti i tehnike vrhunskih chefova – jeste li spremni za MEDITERRANEAN CULINARY ARTS 2026?

16. – 27. 11. 2026., ŠKMER Kuharska Akadermija, Jobova 2, Split Želite unaprijediti svoje kulinarske vještine, usvojiti nove tehnike i recepte te pripremiti svoju kuhinju za novu sezonu? Tražite edukaciju koja spaja vrhunske chefove, intenzivan praktičan rad i znanja koja odmah možete primijeniti u profesionalnoj kuhinji? Prijavite se na MEDITERRANEAN CULINARY ARTS 2026, najopsežniji stručni […]

Tajne, recepti i tehnike vrhunskih chefova – jeste li spremni za MEDITERRANEAN CULINARY ARTS 2026? Read More »

BLACK & WHITE FOREST TORTA – klasici u novom ruhu…pogledajte kako je bilo

Prošlog tjedna u ŠKMER Akademiji u Splitu održan je slastičarski tečaj posvećen interpretaciji jedne od najpoznatijih europskih torti – spoju višanja i čokolade u klasičnoj i modernoj varijanti. Kroz četverosatnu radionicu s pastry edukatoricom Ivanom Bradarić polaznici su usvajali ključne tehnike izrade biskvita, krema i nadjeva, uz naglasak na balans okusa i estetiku prezentacije. Na

BLACK & WHITE FOREST TORTA – klasici u novom ruhu…pogledajte kako je bilo Read More »

Scroll to Top
Malcare WordPress Security