ganache - ŠKMER

POGLEDAJTE VIDEO SA SLASTIČARNICE: MACARONSI – mali kolačići, veliki izazov

U prošlom ciklusu jednodnevnih slastičarskih edukacija SLASTIČARNICA 2025./2026. održali smo radionicu posvećenu jednoj od najvećih ikona francuskog slastičarstva – macaronsima. Pogledajte atmosferu s tečaja i uvjerite se zašto su upravo ovi elegantni kolačići omiljeni izazov svih zaljubljenika u slastice. Dobra vijest za sve koji prošli put nisu uspjeli sudjelovati jest da će tečaj Macaronsi – […]

POGLEDAJTE VIDEO SA SLASTIČARNICE: MACARONSI – mali kolačići, veliki izazov Read More »

SLASTIČARNICA 2026./2027. – Ulazimo u novu slatku sezonu s više od 20 jednodnevnih tečajeva i pet intenzivnih dvodnevnih radionica

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

Želite usavršiti slastičarske tehnike, otkriti tajne profesionalnih chefova i naučiti pripremati deserte koji jednako oduševljavaju izgledom i okusom? Novi ciklus radionica SLASTIČARNICA 2026./2027. donosi više od dvadeset praktičnih jednodnevnih tečajeva kroz koje ćete korak po korak svladati izradu modernih i klasičnih slastica. Novost ove sezone je pet intenzivnih dvodnevnih radionica namijenjenih svima koji žele više

SLASTIČARNICA 2026./2027. – Ulazimo u novu slatku sezonu s više od 20 jednodnevnih tečajeva i pet intenzivnih dvodnevnih radionica Read More »

SLASTIČARNICA: TEČAJ IZRADE MINJONA – trufle, lješnjak petit fours, čokoladni sendviči & bomboni

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

Ponedjeljak, 20. travnja 2026. 17:00 – 21:00 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split U svijetu slastičarstva postoje kolači koji se ne režu na komade, nego se jedu u jednom ili dva zalogaja. Upravo takvi su minjoni – mali, elegantni kolačići koji su kroz povijest postali simbol profinjenog slastičarstva i nezaobilazan dio slastičarskih vitrina, svečanih buffeta

SLASTIČARNICA: TEČAJ IZRADE MINJONA – trufle, lješnjak petit fours, čokoladni sendviči & bomboni Read More »