kulinarska akademija Split

SLASTIČARNICA 2026./2027. donosi najveću novost dosad – pet intenzivnih dvodnevnih radionica za temeljitije usavršavanje slastičarskih vještina

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

Nova sezona SLASTIČARNICE 2026./2027. u ŠKMER Kuharskoj Akademiji donosi značajan iskorak u programu edukacija za ljubitelje slastica i profesionalce. Uz više od dvadeset jednodnevnih praktičnih radionica, po prvi put organizira se pet intenzivnih dvodnevnih programa, osmišljenih za polaznike koji žele temeljitije usvojiti zahtjevnije slastičarske tehnike kroz više sati praktičnog rada. Za razliku od klasičnih jednodnevnih […]

SLASTIČARNICA 2026./2027. donosi najveću novost dosad – pet intenzivnih dvodnevnih radionica za temeljitije usavršavanje slastičarskih vještina Read More »

Nova sezona edukacija u ŠKMER Akademiji: Profesionalni treninzi i usavršavanja za 2026./2027.

Uncategorized @hr

U svijetu ugostiteljstva koji se neprestano razvija, vrhunske vještine, preciznost i duboko razumijevanje organizacije i menadžmenta kuhinje čine razliku između prosječnih objekata i gastro-lidera. Udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) kroz svoju Kuharsku Akademiju otvara upise za novu, iznimno bogatu sezonu profesionalnih usavršavanja. Svi programi osmišljeni su kao intenzivni hands-on (praktični) treninzi u

Nova sezona edukacija u ŠKMER Akademiji: Profesionalni treninzi i usavršavanja za 2026./2027. Read More »

Tečaj za ljubitelje slastica: PARFAIT, TRIFLE, VERRINE – deserti u čaši

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

Srijeda 17:00 – 21:00, 6. svibnja 2026. 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Brzi, efektni i slojeviti – deserti u čaši savršen su izbor za doručak, međuobrok ili elegantan završetak večere. Na ovoj radionici polaznici će naučiti kombinirati različite teksture i okuse, stvarajući atraktivnu prezentaciju u svakoj čaši, pod vodstvom iskusnih i nagrađivanih pastry

Tečaj za ljubitelje slastica: PARFAIT, TRIFLE, VERRINE – deserti u čaši Read More »