tečaj za ljubitelje slastica

SLASTIČARNICA – Ledeni vjetar Masterclass: Od bezvremenskog klasika do moderne interpretacije

Srijeda 17:00 – 21:00, 07.10.2026 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Ledeni vjetar jedna je od najpoznatijih i najomiljenijih torti srednjeeuropske slastičarske tradicije. Prepoznatljiva po laganim beze korama, nježnoj kremi i svježem voću, ova bezvremenska slastica i danas zauzima posebno mjesto na svečanim stolovima. Na ovoj praktičnoj radionici pripremat ćete dvije interpretacije Ledenog vjetra – […]

SLASTIČARNICA – Ledeni vjetar Masterclass: Od bezvremenskog klasika do moderne interpretacije Read More »

SLASTIČARNICA 2026./2027. donosi najveću novost dosad – pet intenzivnih dvodnevnih radionica za temeljitije usavršavanje slastičarskih vještina

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

Nova sezona SLASTIČARNICE 2026./2027. u ŠKMER Kuharskoj Akademiji donosi značajan iskorak u programu edukacija za ljubitelje slastica i profesionalce. Uz više od dvadeset jednodnevnih praktičnih radionica, po prvi put organizira se pet intenzivnih dvodnevnih programa, osmišljenih za polaznike koji žele temeljitije usvojiti zahtjevnije slastičarske tehnike kroz više sati praktičnog rada. Za razliku od klasičnih jednodnevnih

SLASTIČARNICA 2026./2027. donosi najveću novost dosad – pet intenzivnih dvodnevnih radionica za temeljitije usavršavanje slastičarskih vještina Read More »

Tečaj za ljubitelje slastica: PARFAIT, TRIFLE, VERRINE – deserti u čaši

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

Srijeda 17:00 – 21:00, 6. svibnja 2026. 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Brzi, efektni i slojeviti – deserti u čaši savršen su izbor za doručak, međuobrok ili elegantan završetak večere. Na ovoj radionici polaznici će naučiti kombinirati različite teksture i okuse, stvarajući atraktivnu prezentaciju u svakoj čaši, pod vodstvom iskusnih i nagrađivanih pastry

Tečaj za ljubitelje slastica: PARFAIT, TRIFLE, VERRINE – deserti u čaši Read More »

Tečaj za ljubitelje slastica: MACARONS – elegancija u svakom zalogaju

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

Srijeda 17:00 – 21:00, 29. travnja 2026. 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Macaronsi su simbol sofisticiranog slastičarstva – nježne školjke od bademovog brašna i bogato punjenje čine ih neodoljivim desertom. Na ovoj radionici polaznici će savladati tehniku izrade savršenih oblika, pripremu različitih krema i punjenja, te naučiti kako kombinirati okuse i teksture za

Tečaj za ljubitelje slastica: MACARONS – elegancija u svakom zalogaju Read More »

Tečaj za ljubitelje slastica: COOKIES, BROWNIES & BROOKIES

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

Ponedjeljak, 13. travnja 2026. 17:00 – 21:00 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Američke slastice poput browniea i chocolate chip cookieja osvojile su svijet svojim bogatim okusom i sočnom teksturom. Na ovoj radionici spojit ćemo klasike i inovaciju – nastaje brookie, desert koji spaja najbolja svojstva kolača i keksa u jednom neodoljivom zalogaju. Polaznici

Tečaj za ljubitelje slastica: COOKIES, BROWNIES & BROOKIES Read More »

Tečaj za ljubitelje slastica: DESERTI OD LIMUNA I NARANČE

Newsletter, Novosti, SLATIČARNICA SRIJEDOM

📅 četvrtak 23. travnja 2026. 🕔 17:00 – 21:00 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Citrusi poput limuna i naranče pružaju svježinu, aromu i savršenu ravnotežu slatkim desertima. Na ovoj radionici polaznici će naučiti pripremati deserte koji slave kiselkaste, aromatične note, kombinirajući klasične i moderne tehnike pripreme. Radionica će omogućiti učenje precizne pripreme

Tečaj za ljubitelje slastica: DESERTI OD LIMUNA I NARANČE Read More »