Edukacija za kuhare

Nova sezona edukacija u ŠKMER Akademiji: Profesionalni treninzi i usavršavanja za 2026./2027.

Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

U svijetu ugostiteljstva koji se neprestano razvija, vrhunske vještine, preciznost i duboko razumijevanje organizacije i menadžmenta kuhinje čine razliku između prosječnih objekata i gastro-lidera. Udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) kroz svoju Kuharsku Akademiju u Splitu otvara upise za novu, iznimno bogatu sezonu profesionalnih usavršavanja. Svi programi osmišljeni su kao intenzivni hands-on […]

Nova sezona edukacija u ŠKMER Akademiji: Profesionalni treninzi i usavršavanja za 2026./2027. Read More »

Tajne, recepti i tehnike vrhunskih chefova – jeste li spremni za MEDITERRANEAN CULINARY ARTS 2026?

MCA, Newsletter, Novosti

16. – 27. 11. 2026., ŠKMER Kuharska Akadermija, Jobova 2, Split Želite unaprijediti svoje kulinarske vještine, usvojiti nove tehnike i recepte te pripremiti svoju kuhinju za novu sezonu? Tražite edukaciju koja spaja vrhunske chefove, intenzivan praktičan rad i znanja koja odmah možete primijeniti u profesionalnoj kuhinji? Prijavite se na MEDITERRANEAN CULINARY ARTS 2026, najopsežniji stručni

Tajne, recepti i tehnike vrhunskih chefova – jeste li spremni za MEDITERRANEAN CULINARY ARTS 2026? Read More »

DORUČAK À LA CARTE: Četverodnevni kulinarski trening

Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

📅 Datum: 23.- 26. 2.2026. ⏳ Trajanje: 24 sata (4 dana) 💰 Cijena: 750,00 € 👥 Broj polaznika: 8 – 10 Želite podići doručak na višu razinu i impresionirati goste vrhunskim jelima? Ovaj intenzivni kulinarski trening donosi vam priliku da usavršite pripremu À la carte doručaka – od klasičnih recepata do modernih kreacija koje

DORUČAK À LA CARTE: Četverodnevni kulinarski trening Read More »

EXECUTIVE CHEF (normativi, kalkulacije, izrada menija i jelovnika) – četverodnevni masterclass za profesionalce…prijave u tijeku

Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

02. – 05. 02. 2026. (radnim danom od 9.00 do 15.00) 📍 Lokacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split 💶 Cijena: 1.100,00 € Prijavite se na četverodnevni stručni program namijenjen chefovima, F&B voditeljima, vlasnicima ugostiteljskih objekata, nastavnicima kuharstva, slastičarstva, posluživanja te ekonomske grupe predmeta. Objedinjuje brojna dodatna znanja, praktična rješenja i vještine koje su

EXECUTIVE CHEF (normativi, kalkulacije, izrada menija i jelovnika) – četverodnevni masterclass za profesionalce…prijave u tijeku Read More »

TRAIN THE TRAINER! – multidisciplinarni program ŠKMER Akademije za mentore, nastavnike i profesionalce u ugostiteljstvu

Leave a Comment / Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

12.–23.1.2026. | 60 sati | 2.125 € Train the Trainer donosi moderan, praktičan i sveobuhvatan pristup mentorstvu – od haute cuisine i street fooda do slastičarstva, nutricionizma i barskog poslovanja. Program uključuje tailor-made praćenje rada, evaluacije i kontinuiranu podršku, a edukacije se provode u ŠKMER Akademiji ili na terenu, u stvarnim radnim uvjetima. Kroz svih

TRAIN THE TRAINER! – multidisciplinarni program ŠKMER Akademije za mentore, nastavnike i profesionalce u ugostiteljstvu Read More »