Street Food Akademija

PROFESIONALCI, VRIJEME JE ZA NOVU RAZINU: ŠKMER predstavlja najbogatiji program gastronomskih edukacija u regiji za sezonu 2026./2027.

Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

ŠKMER Kuharska Akademija donosi niz ekskluzivnih programa za kraj 2026. i početak 2027. godine. Među brojnim novitetima i usavršavanjima za profesionalce, posebnu pozornost privlači novi program za brodske kuhare pod nazivom „Yacht Chef“. Udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) i ove jeseni pozicionira Split kao središte gastronomske izvrsnosti i edukacije u regiji. Najavom […]

PROFESIONALCI, VRIJEME JE ZA NOVU RAZINU: ŠKMER predstavlja najbogatiji program gastronomskih edukacija u regiji za sezonu 2026./2027. Read More »

Nova sezona edukacija u ŠKMER Akademiji: Profesionalni treninzi i usavršavanja za 2026./2027.

Uncategorized @hr

U svijetu ugostiteljstva koji se neprestano razvija, vrhunske vještine, preciznost i duboko razumijevanje organizacije i menadžmenta kuhinje čine razliku između prosječnih objekata i gastro-lidera. Udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) kroz svoju Kuharsku Akademiju otvara upise za novu, iznimno bogatu sezonu profesionalnih usavršavanja. Svi programi osmišljeni su kao intenzivni hands-on (praktični) treninzi u

Nova sezona edukacija u ŠKMER Akademiji: Profesionalni treninzi i usavršavanja za 2026./2027. Read More »

Nova sezona edukacija u ŠKMER Akademiji: Profesionalni treninzi i usavršavanja za 2026./2027.

Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

U svijetu ugostiteljstva koji se neprestano razvija, vrhunske vještine, preciznost i duboko razumijevanje organizacije i menadžmenta kuhinje čine razliku između prosječnih objekata i gastro-lidera. Udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) kroz svoju Kuharsku Akademiju u Splitu otvara upise za novu, iznimno bogatu sezonu profesionalnih usavršavanja. Svi programi osmišljeni su kao intenzivni hands-on

Nova sezona edukacija u ŠKMER Akademiji: Profesionalni treninzi i usavršavanja za 2026./2027. Read More »

STREET FOOD AKADEMIJA: Naučite kako ulična hrana postaje gourmet i profitabilan poslovni koncept

Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

📅 Termin: 30.11. – 03.12.2026.⏱ Trajanje: 24 sata / 4 dana💶 Cijena: 1.100,00 € Street Food više nije trend – to je globalni gastronomski jezik. Od urbanih food truckova do vrhunskih restorana i bistroa, upravo street food danas diktira tempo, okuse i profitabilne koncepte u modernoj gastronomiji. Street Food Akademija je intenzivan četverodnevni profesionalni trening

STREET FOOD AKADEMIJA: Naučite kako ulična hrana postaje gourmet i profitabilan poslovni koncept Read More »

STREET FOOD AKADEMIJA: Kulinarski hands-on trening kojim ćete u 4 dana ovladati pripremom gurmanske ulične hrane

Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

Termin: 20. – 23.1.2025. Trajanje: 24 sata Cijena: 1.100,00 € Pripremili smo poseban četverodnevni hands-on trening koji je dizajniran kako bi podigao vaše kulinarske vještine na višu razinu na području modernog Street Fooda, jedne od najpropulzivnijih grana kulinarstva. Kroz ovaj program, polaznici će usavršiti klasične tehnike pripreme, kao i usvojiti najnovije globalne trendove u svijetu

STREET FOOD AKADEMIJA: Kulinarski hands-on trening kojim ćete u 4 dana ovladati pripremom gurmanske ulične hrane Read More »

STREET FOOD AKADEMIJA: Četverodnevni intenzivni kulinarski trening u siječnju 2025.

Newsletter, Novosti, treninzi za profesionalce

– 23.1. 2025. Termin: 24 sata (4 dana – 9-15h) Cijena: 1.100,00 € Usavršite svoje kulinarske vještine i osvojite svijet „ulične hrane“! Četverodnevni intenzivni kulinarski trening posvećen modernim trendovima Street Food gastronomije osmišljen je za profesionalce, ugostitelje, nastavnike u ugostiteljstvu, mentore i napredne kulinarske entuzijaste. Naučite kreirati inovativne recepte i pratiti globalne gastro-trendove uz korištenje

STREET FOOD AKADEMIJA: Četverodnevni intenzivni kulinarski trening u siječnju 2025. Read More »